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與其他的獼猴桃不一樣,軟棗獼猴桃的外皮是可以使用的,而且它的外皮含有豐富的果膠,具有降低膽固醇和高血壓的神奇功效。特別是,在果肉和果皮接觸的地方,是整個(gè)獼猴桃中營養(yǎng)豐富的一個(gè)部分。經(jīng)常食用軟棗獼猴桃的果皮,能夠有效地預(yù)防心血管疾病。軟棗獼猴桃水果之王的美譽(yù)。這不僅僅在于它口感爽滑多汁,更是因?yàn)樗胸S富的營養(yǎng)成分。首先,軟棗獼猴桃中含有豐富的精氨酸。精氨酸能夠有效的改善血液的狀況,對(duì)于心血管疾病,比如說心臟病,高血壓,腦血栓,動(dòng)脈硬化等等都有非常好的預(yù)防作用。還有非常豐富的,天然糖醇類物質(zhì),能夠有效地進(jìn)行調(diào)節(jié)新陳代謝,調(diào)節(jié)體內(nèi)激素的含量。
軟棗獼猴桃營養(yǎng)豐富,美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且還每百克果肉含維生素400毫克,比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度,清香爽口。稱之為“超級(jí)水果”,名副其實(shí)。還有的經(jīng)育種專家培育,成為能抗低溫、對(duì)病害有免疫性的優(yōu)良品種。搞好科技攻關(guān)與技術(shù)培訓(xùn)。圍繞軟棗獼猴桃生產(chǎn)和提升軟棗獼猴桃種植、繁苗水平的需要,組織動(dòng)員各方面科技力量進(jìn)行聯(lián)合科技攻關(guān),為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃、品種定向、配套技術(shù)。