你真的了解軟棗子的價值嗎

  大連軟棗子果實營養(yǎng)豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發(fā)功能保健食品的絕佳原料；果型"迷你"小巧，果面光滑無毛，種子小，非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。軟棗獼猴桃是落葉騰科屬樹種，從我國最北方的黑龍江岸至南方的五嶺山脈局部深山都有不同野生狀態(tài)，野生軟棗子果實隨圓形，扁圓棱形，圓柱形等，野生狀態(tài)果個極小，果形不規(guī)范。軟棗子是自然保健食品；果實中含有20多種人體需要的氨基酸等微量元素，其中，維生素C的含量450mg/1000g,是蘋果的80-100倍，是橘子的10倍，果實酸甜美口，果皮光澤，可帶皮生吃，可制作果醬，蜜餞，罐頭，榨汁等。

  軟棗獼猴桃果實鮮美，風味獨特，酸甜適口，營養(yǎng)豐富。果肉含多種維生素，堪稱水果之王；同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分；還含有獼猴桃堿，對胃癌、食道癌、風濕、黃疸有預防和治療作用。水果市場上的獼猴桃主要是指中華獼猴桃，這是當今大家都很熟悉的一種果樹。實際上中國各地叫獼猴桃的植物有多種。據(jù)中國植物學家調(diào)查，在中國分布的獼猴桃屬的植物有52種以上，其中有不少種類的果實都可以食用，有些味道比中華獼猴桃還要甜美一些，如軟棗獼猴桃。