我們在市場里常見的獼猴桃并不是軟棗獼猴桃

    大連軟棗獼猴桃果實可食用，營養(yǎng)價值很高，含大量維生素C、淀粉，果膠質(zhì)等，可加工成果醬、果汁、果脯、罐頭、釀酒或用于制作糕點、糖果等多種食品。亦可藥用，有強壯、解熱、健胃、止血等功能；根及根皮對消化道癌有一定治療和抑制作用，枝葉可做農(nóng)藥，種子含油量35.62%，是一種較好干性油。

    水果市場上的獼猴桃主要是指中華獼猴桃，這是當(dāng)今大家都很熟悉的一種果樹。實際上中國各地叫獼猴桃的植物有多種。據(jù)中國植物學(xué)家調(diào)查，在中國分布的獼猴桃屬的植物有52種以上，其中有不少種類的果實都可以食用，有些味道比中華獼猴桃還要甜美一些，如軟棗獼猴桃。

    軟棗獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。

    軟棗獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。軟棗獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。