大連軟棗子，一項(xiàng)具有民族特色的新興產(chǎn)業(yè)

    軟棗獼猴桃，在國外被稱為‘超級水果’，‘奇異果’英文‘Baby Kiwi’，‘Mini Kiwi’。是近幾年來備受歐美、日本和韓國推崇的一個(gè)新興水果。尤其是做鮮果銷售，其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為"Vc之王"的美譽(yù)，極佳的果實(shí)品質(zhì)和比中華獼猴桃食用方便的特性受到消費(fèi)者的極大歡迎，具有巨大的市場潛力。

      美國是10年前從我國長白山區(qū)引入的野生種，選育出品種之后再美國的Oregon栽培，得到了種植者和水果銷售商的重點(diǎn)關(guān)注。我國作為一個(gè)軟棗獼猴桃資源豐富的國家，挖掘資源潛力，培育適宜我國的的優(yōu)良品種并推廣栽培是一項(xiàng)具有民族特色的新興產(chǎn)業(yè)。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院早在80年代開始在我國率先開始了長白山區(qū)軟棗獼猴桃的野生馴化與選種工作，先后選育出了"豐率"，"魁綠"等優(yōu)良品種。

     軟棗獼猴桃別名軟棗子、獼猴梨，為獼猴桃科落葉藤本植物。李時(shí)珍曾在《本草綱目》中生動(dòng)的描述過獼猴桃名稱的由來"其形如梨，其色如桃，獼猴喜食故有諸名。"軟棗獼猴桃產(chǎn)于吉林省長白山區(qū)各縣，是長白山脈著名的經(jīng)濟(jì)野果之一。另外長白山區(qū)還有兩種軟棗獼猴桃的同屬植物----狗棗獼猴桃和葛棗獼猴桃，與軟棗獼猴桃相似，三種植物皆可做水果食用。 唯葛棗獼猴桃相似，三種植物皆可做水果食用，唯葛棗獼猴桃生食稍有辛辣味，需經(jīng)霜以后才會(huì)變甜。

　　這果子熟透了得呈現(xiàn)深綠色，果子咬在嘴里是既有獼猴桃的味道，又有一股子伊拉克大棗純純的味道，而綜合起來味道就是醇厚、很正，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了普通獼猴桃的味道。而其營養(yǎng)價(jià)值也非常高，主要是維生素C含量相當(dāng)高。果實(shí)季節(jié)一般在每年的8、9、10月份，這個(gè)時(shí)候每天堅(jiān)持吃，這樣對自己的身體是非常好的。也可以把采下來的果子制成湯汁來喝，研究證明，這樣可預(yù)防癌癥。