軟棗子學(xué)名軟棗獼猴桃，獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本，果為圓球形或柱狀長圓形，長2厘米至3厘米，成熟時呈綠黃色或紫紅色，可生食。軟棗獼猴桃是1901年至2000年人工馴化栽培成功的野生果樹品種之一。

    大連軟棗子也被稱做是軟棗獼猴桃，它營養(yǎng)豐富，利用價值高，不僅可食用，還可藥用，其實果就可藥用。那軟棗子的功效與作用是什么?軟棗獼猴桃果實營養(yǎng)豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發(fā)功能保健食品的絕佳原料;果型迷你小巧，果面光滑無毛，種子小，非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。

    軟棗子具有滋陰清熱;除煩止渴;能淋。主熱病津傷或陰血不足;煩渴引飲;砂淋;石淋;維生素C缺乏癥;牙齦出血;肝炎;多作滋補營養(yǎng)劑。近些年，國內(nèi)多個科研機構(gòu)下大力氣研究軟棗獼猴桃的開發(fā)種植，關(guān)鍵還是看中了它的營養(yǎng)價值、藥用價值和經(jīng)濟價值。她說，軟棗獼猴桃果肉含多種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鎂、硒等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分，Vc含量高的可以達到433mg/100g以上，是蘋果的100倍，是名副其實的第三代水果之王。

    軟棗獼猴桃賣到百元一斤，除了市場原因以外，研究成本支出也是很大的一塊，這其中凝聚了眾多農(nóng)業(yè)科學(xué)家研究的心血和汗水，軟棗獼猴桃從野生到人工種植走過了漫長的30年。

   軟棗獼猴桃不但是農(nóng)民快速增收致富的新興產(chǎn)業(yè)，更是開展青山工程、改善山區(qū)樹種種植結(jié)構(gòu)、發(fā)展生態(tài)文明的有力推手。軟棗子屬的落葉大藤本樹種，具攀緣性，可以種在背陰山坡腳下，不與其他經(jīng)濟作物爭奪好地。