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奇異莓成為了餐桌上不常見(jiàn)的珍稀水果

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奇異莓成為了餐桌上不常見(jiàn)的珍稀水果

發(fā)布日期:2017-10-23 作者: 點(diǎn)擊:

   據(jù)了解,奇異莓,又稱“迷你奇異果”,原產(chǎn)地主要分布在我國(guó)遼寧、吉林、黑龍江等東北山地、丘陵地區(qū),浙江、山西、山東、安徽、河南、河北、云南等地亦有栽培。多生長(zhǎng)于海拔200米至3602米之間的山間林區(qū)叢中。后被以新西蘭為代表的西方國(guó)家引進(jìn)和推廣,并成為大家餐桌上不常見(jiàn)的珍稀水果。


    奇異莓雖同屬獼猴桃科,但卻沒(méi)有獼猴桃那毛茸茸的外衣,所以洗凈后不需剝皮就可直接食用。通體翠綠,味道有奇異果的清新香甜,果皮略酸,熟透的奇異莓果皮很容易剝離,食用方便。不過(guò),奇異莓只能保存3周,為保證純正風(fēng)味,建議盡快食用,若要進(jìn)行短期儲(chǔ)存,則需要保存在0℃—4℃的低溫環(huán)境中。


    奇異莓又名迷你獼猴桃,軟棗獼猴桃,由新西蘭研發(fā),具有營(yíng)養(yǎng)豐富、高抗氧化的品質(zhì),畝產(chǎn)量高,經(jīng)濟(jì)價(jià)值顯著,是名副其實(shí)的新一代“超級(jí)水果”, 國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱其為“阻斷癌細(xì)胞的圣手”,目前全世界種植面積僅約3000畝,全球總產(chǎn)量約2400噸。


    軟棗獼猴桃(拉丁名:Actinidia arguta)別名:軟棗子,圓棗子,圓棗,奇異莓,為獼猴桃科獼猴桃屬多年生木質(zhì)藤本植物,有“水果之王”的美稱,分布于東北、華北、西北及長(zhǎng)江流域,其它國(guó)家也有分布。其中,東北南部山區(qū)較多見(jiàn)。


     大連軟棗獼猴桃因處于開(kāi)發(fā)階段,基本為野生狀態(tài),多呈零星分布,很少成片。該植物果實(shí)其維生素C含量高達(dá)450mg/100g,是蘋(píng)果、梨的80~100倍,柑橘的5—10倍。果實(shí)中還含有氨基酸、Vp、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營(yíng)養(yǎng)成分。具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、生津潤(rùn)肺等作用。軟棗獼猴桃是1901年至2000年人工馴化栽培最成功的野生果樹(shù)品種之一。


奇異莓


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