現(xiàn)在人們的生活水平普遍比較高，許多人們在平時的飲食之中，攝入了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，以及豐富的蛋白質(zhì)和脂肪成分等。在營養(yǎng)成分有些過剩而人們的活動量又比較少的情況下，可能有些人們就會面臨著高血壓、高血脂和冠心病等疾病的侵?jǐn)_。因此，平時的生活之中適當(dāng)?shù)爻砸恍ι眢w有益的、能抗病防病的營養(yǎng)物質(zhì)，還是非常有必要的。而軟棗獼猴桃，就是這樣一種天然的保健良品。

    軟棗獼猴桃的果實，可以直接使用，還可以進(jìn)行進(jìn)一步的加工，做成果醬，果汁，蜜餞，罐頭等等。此外，軟棗獼猴桃還是藥材的一種，可以制作用于強身健體的藥酒。

    大連軟棗獼猴桃中富含豐富的維生素c和多種微量元素，以及人體所需要的20多種氨基酸。這些營養(yǎng)素的含量都是普通水果的幾十倍甚至是上百倍。除此之外，軟棗獼猴桃中還有蛋白分解酶，能夠促進(jìn)吸收消化，對腸胃有好處。

    與普通的水果不同的是，軟棗獼猴桃不只是有著非常好的營養(yǎng)成分，同時還有著非常多的保健效果。在我國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)書籍上，早就把這種水果的藥用成分進(jìn)行了比較明確的說明。而隨著近代醫(yī)學(xué)的研究與發(fā)展，人們對于這種水果的保健效果，也就認(rèn)識得更加充分了。這種水果之中含有多種維生素，能有效地預(yù)防多種現(xiàn)代疾病。

    軟棗獼猴桃果實營養(yǎng)豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發(fā)功能保健食品的絕佳原料；果型"迷你"小巧，果面光滑無毛，種子小，非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。果藥用，為強壯、解熱及收斂劑；又是營養(yǎng)價值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等?；槊墼?，也可提芳香油。