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獼猴桃是一種常見(jiàn)的水果,拇指大小的獼猴桃卻不那么常見(jiàn),這種獼猴桃又名奇異莓,一斤售價(jià)120元。奇異莓學(xué)名軟棗獼猴桃,原產(chǎn)地主要分布在我國(guó)東北山地、丘陵地區(qū),不同于外表毛茸茸的普通獼猴桃,奇異莓個(gè)頭小,外表光滑嬌嫩,可以不用剝皮直接食用。
奇異莓又叫“軟棗獼猴桃”,原產(chǎn)自中國(guó),是一種稀有的“野果”,被國(guó)外的育種專家進(jìn)一步培育成了商業(yè)化品種。其果相較于普通獼猴桃更小,既可生食,也可制果醬、蜜餞等,富含20多種維生素和氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
奇異莓和獼猴桃一樣都是原產(chǎn)于中國(guó),后在新西蘭開(kāi)始商業(yè)化種植,前兩年從新西蘭開(kāi)始有小規(guī)模進(jìn)口。奇異莓果實(shí)較小,長(zhǎng)度在2-3厘米,與拇指般一樣。味道帶有綠色奇異果的香味,但是不會(huì)有那種刺刺的微澀的口感,甜度和金色奇異果差不多。大連軟棗獼猴桃外表光滑,洗凈后不需剝皮即可直接食用。含有20多種氨基酸和多種維生素,特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍。但是奇異莓保存時(shí)間較短,通常0度條件下可以保存2個(gè)月,而常溫的貨架期僅有3-10天。
目前奇異莓在全球范圍內(nèi)的種植量有限。在國(guó)內(nèi)四川雅安和遼寧丹東是目前規(guī)?;N植最大的產(chǎn)區(qū)。遼寧丹東地區(qū)的種植面積較大。
奇異莓的成熟期根據(jù)品種,天氣狀況以及生長(zhǎng)區(qū)域的不同而各異,在四川雅安地區(qū),早熟品種的成熟期始于7月底,晚熟品種的成熟期始于8月底或9月初,市場(chǎng)供應(yīng)期均持續(xù)2至3個(gè)月。由于其奇異莓的產(chǎn)量不高,存在市場(chǎng)稀缺性,近幾年,中國(guó)的奇異莓的價(jià)格及產(chǎn)量都是相對(duì)穩(wěn)定的。