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奇異莓是一種水果,可能大家都聽說(shuō)過(guò)奇異果卻很少聽說(shuō)奇異莓,其實(shí)它們長(zhǎng)的比較相似,但奇異莓食用起來(lái)不需要?jiǎng)兤?,另外味道也?huì)更好一些。奇異莓又名野棗子、狗棗子迷你奇異果、軟棗獼猴桃,獼猴桃科獼猴桃屬的植物。原產(chǎn)地主要分布在我國(guó)遼寧、吉林、黑龍江等東北山地、丘陵地區(qū),浙江、山西、山東、安徽、河南、河北、云南等地亦有栽培。多生長(zhǎng)于海拔200米至3,602米之間的山間林區(qū)叢中。后被以新西蘭為代表的西方國(guó)家引進(jìn)和推廣,并成為大家餐桌上不常見的珍稀水果。
奇異莓又名迷你獼猴桃,軟棗獼猴桃,由新西蘭研發(fā),具有營(yíng)養(yǎng)豐富、高抗氧化的品質(zhì),畝產(chǎn)量高,經(jīng)濟(jì)價(jià)值顯著,是名副其實(shí)的新一代“超級(jí)水果”, 國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱其為“阻斷癌細(xì)胞的圣手”,目前全世界種植面積僅約3000畝,全球總產(chǎn)量約2400噸。
別看奇異莓的身材很小,它的營(yíng)養(yǎng)卻不容小覷,一個(gè)奇異莓的維C含量高達(dá)430mg/100g,還有蛋白質(zhì)、葉酸、鈣鐵鋅硒等多種有益元素,健康又美味。近些年,在國(guó)內(nèi)的高端水果超市里,奇異莓大多都是從新西蘭進(jìn)口的,價(jià)格不菲,一斤要賣到一百多,貴的甚至要賣到300元一斤。
奇異莓果實(shí)口感極佳,口味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)成份極高,其VC含量是蘋果和梨的80-100倍,其中鈣含量576mg/kg,在水果中堪稱第一,果實(shí)中富含VP(盧丁),具有降血壓功效,長(zhǎng)期使用具有抗氧化、抗衰老、提高免疫功效,各種氨基酸總和1215.89mg/100g。
此外,奇異莓果實(shí),含有豐富的谷胱甘肽及天然糖醇類物質(zhì)、肌醇,葉酸等營(yíng)養(yǎng)成份,具有多種醫(yī)療保健療效,對(duì)防止糖尿病有特別功效,為孕產(chǎn)婦解除后顧之憂。又是保健食品最佳原料。