大連軟棗子不但有營養(yǎng)價值，還有極高的經(jīng)濟(jì)價值。據(jù)相關(guān)的果農(nóng)介紹，規(guī)?；耘嘬洍椧话惝€產(chǎn)1000公斤以上，如果每公斤銷售按10元計算，畝產(chǎn)值1萬元，畝凈利潤在0.8萬元左右。如部分作為鮮果銷售，平均銷售可以達(dá)到20元/公斤以上，畝凈利潤達(dá)到1.5萬元以上，是種植玉米凈利潤的10-20倍。

　　軟棗子也是綠色食品，生產(chǎn)中可不用農(nóng)藥，施用化肥量少，是生產(chǎn)無污染綠色食品的優(yōu)良果樹，軟棗果齡可達(dá)80多年且產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益比其他水果高出3-5倍，經(jīng)過深加工后其效益高達(dá)十幾甚至幾十倍。

　　軟棗風(fēng)味濃郁獨特，產(chǎn)量高，除鮮食外還可加工成果汁、果酒、果干、果脯、過分、果晶、罐頭、汽水、果凍、點心及多種保健護(hù)膚品，工業(yè)用蛋白酶和粘膠等。軟棗又稱軟棗獼猴桃是目前很受歡迎的水果，那么軟棗除了可口美味，對身體有還有哪些好處呢?

　　對體虛的人有良好的滋補(bǔ)作用;軟棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;軟棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

    經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;軟棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。