大連軟棗獼猴桃果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發(fā)功能保健食品的絕佳原料；果型“迷你”小巧，果面光滑無毛，種子小，非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。 果藥用，為強(qiáng)壯、解熱及收斂劑。

   奇異莓又叫“軟棗獼猴桃”，原產(chǎn)自中國，是一種稀有的“野果”，被國外的育種專家進(jìn)一步培育成了商業(yè)化品種。其果相較于普通獼猴桃更小，既可生食，也可制果醬、蜜餞等，富含20多種維生素和氨基酸，營養(yǎng)價值較高。

    奇異莓是奇異果中的“霍比特人”，個頭只有拇指那么大，屬于軟棗獼猴桃，味道比普通獼猴桃更純凈。奇異莓作為一款尚未被大眾熟知的水果，不僅市場潛力巨大，投資回報也非常之高。俄國種植者曾經(jīng)預(yù)言這個迷你果子，會成為新興的超明星級水果。然而，人們常認(rèn)為新西蘭是奇異果及奇異莓的“故鄉(xiāng)”，實(shí)際上中國才是源產(chǎn)區(qū)，奇異莓分布北到黑龍江，南到廣西。

    軟棗獼猴桃是藤本蔓性闊葉類果樹，多數(shù)葉片無革質(zhì)或蠟質(zhì)，夏季呼吸作用和蒸騰作用較其他果樹旺盛。自身的生理習(xí)性決定了其對水分需求的敏感性，而水分是調(diào)節(jié)樹體抵抗高溫的主要因子，一旦水分不足，抗性就會受到影響。

    同時，軟棗獼猴桃的根系對土壤透性要求較高，一旦土壤含水量較高，根系呼吸作用直接受影響。二者是矛盾的對立統(tǒng)一體，這就是軟棗獼猴桃自身容易遭受熱害的生理原因。