大連軟棗子是獼猴桃科，獼猴桃屬大中型落葉藤本植物；小枝大致或時星散地薄被柔軟絨毛或茸毛，葉膜質(zhì)或紙質(zhì)，卵形，長圓形，闊卵形至近圓形，頂端急短尖，基部圓形至淺心形，背面綠色，花序腋生或腋外生，苞片線形，花綠白色或黃綠色，芳香，萼片卵圓形至長圓形，花瓣楔狀倒卵形或瓢狀倒闊卵形，花絲絲狀，花藥黑色或暗紫色，長圓形箭頭狀，果圓球形至柱狀長圓形，長2-3厘米，成熟時綠黃色或。

    無論是從種苗培育還是農(nóng)產(chǎn)品加工;從鮮果集散還是網(wǎng)店銷售;從品牌推廣到科技投入，一直堅持又好又快發(fā)展，堅持加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要理念。使品牌帶動范圍更廣、輻射性更強(qiáng)、企業(yè)發(fā)展更壯大。

      野生軟棗獼猴桃葉膜質(zhì)或紙質(zhì)，卵形，長圓形，闊卵形至近圓形，長6-12厘米，寬5-10厘米，頂端急短尖，基部圓形至淺心形，等側(cè)或稍不等側(cè)，邊緣具繁密的銳鋸齒，腹面深綠色，背面綠色，

      側(cè)脈腋上有髯毛或連和側(cè)脈下段的側(cè)向沿生少量卷曲柔毛，個別較普遍地被卷曲柔毛，橫脈和網(wǎng)狀小脈細(xì)，不發(fā)達(dá)，可見或不可見，側(cè)脈稀疏，6-7對，分叉或不分叉；葉柄長厘米，或略被微弱的卷曲柔毛。

     軟棗獼猴桃的果實翠綠，柔軟多汁，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。已選育的栽培品種，果肉可溶性固形物13%~18%，總糖6.3%~13.9%，有機(jī)酸1.2%~2.4%。每100克果肉含蛋白質(zhì)1.6克，脂類0.3克，總氨基酸100~300毫克，維生素B10.01毫克，尤其富含維生素C，含量高達(dá)4.5克/ 千克，是蘋果、梨的80~100倍，柑橘的5~10倍。還含有多種無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)水解酶，其主要成分含量位居其他水果的前列。