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奇異莓學(xué)名軟棗獼猴桃,英文名稱KiwiBerry,是獼猴桃同屬植物,是獼猴桃的“小表弟”。身材小巧,表皮光滑,只有一個棗子的大小,可以連皮一起吃,輕輕咬一口,那酸酸甜甜的美妙滋味,讓人欲罷不能。雖然個頭超迷你,但是超有營養(yǎng)。
營養(yǎng)密度是中等柑橘的五倍,等于八個蘋果,維生素e的含量是牛油果的兩倍。含有豐富的葉酸,呵護(hù)孕婦和嬰兒。雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低,即使多吃也不會胖。含有天然的肌醇可以消除抑郁,快樂心情。
大連奇異莓之所以“奇異”是因為他有一個特性,在生長期如果打農(nóng)藥化肥,樹上的果子就會爛掉,所以奇異莓都是天然有機(jī)的,另外它雖然不打農(nóng)藥,卻不招蟲子。
它們像玲瓏小巧的“迷你奇異果”,但沒有毛茸茸的外衣,可直接食用,通體翠綠,味道是奇異果的清新香甜,果皮略酸,熟透的奇異莓果皮很容易剝離,食用方便。它身材雖小營養(yǎng)卻不容小覷:維生素含量豐富,還有蛋白質(zhì)、葉酸、鈣、鐵、鋅、硒等多種有益元素,健康美味兩全其美。
其實,奇異莓源自中國。是獼猴桃科獼猴桃屬的軟棗獼猴桃,并不是新西蘭人從傳統(tǒng)的獼猴桃中選育出來的。在中國,軟棗獼猴桃的分布區(qū)遍及南北,北至黑龍江,南至廣西,都有它們的身影。在朝鮮、日本以及俄羅斯的西伯利亞地區(qū),也有這種植物的分布。