軟棗獼猴桃果實營養(yǎng)豐富，富含維生素，其含量是蘋果、梨、桃、葡萄等大宗水果的幾十倍到上百倍。另外，獼猴桃中還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、蛋白質(zhì)、果膠、單寧、維生素B、17種氨基酸和鐵、鎂、銅、鎢、錳等14種礦物質(zhì)，在生產(chǎn)中，由于土質(zhì)和管理不善等原因，獼猴桃樹常常出現(xiàn)缺素癥狀，影響產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，進而影響經(jīng)濟效益。

在種植之前要先對土地進行整地，整地的方法一般為溝型整地，將果園內(nèi)的土壤挖出一條深為30厘米左右的溝。然后把基肥倒進去，基肥可以選擇為充分腐爛的農(nóng)家肥。在定值前要挖好種植坑，然后在開始栽種，種植完成后不需要會太多的土，在種植完成后要及時的給苗木澆水，并且施好定值肥，遇到雨季還要做好排水工作，防止積水過多造成澇害。

有了大連軟棗獼猴桃這種水果之后，人們可以感覺到唇齒之間有一種酸酸甜甜的味道流動。而它那美味可口的果汁，還會隨著人們的吞咽，沁入人們的心扉。適量吃軟棗獼猴桃，可以讓人們感覺到大自然造化的神奇，會把這么好吃的水果送給人們。而在吃了這種水果之后，人們還會感覺到神清氣爽，全身通泰。

軟棗獼猴桃本身不能直立生長，需要搭架支撐才能正常生長結果；軟棗獼猴桃的結果量可以超過每畝1500千克，加上生長季節(jié)枝葉的重量，如果遇上大風，會產(chǎn)生很強的擺動量。因此使用的架材一定要結實耐用。目前栽培軟棗獼猴桃采用的架型主要有"T"型架和大棚架兩種。

軟棗獼猴桃適宜生長于東北地區(qū)，喜涼爽、濕潤的氣候，軟棗獼猴桃的枝蔓健壯，萌芽力、成枝力強，豐產(chǎn)性能好，具有較強的抗寒性，病蟲害少，抗逆性強。其果實口感好，為營養(yǎng)豐富的保健食品和老、弱病人的療效食品，是具有開發(fā)前景的第3代水果之一。