在我國(guó)的東北地區(qū)，生長(zhǎng)著一種名叫軟棗獼猴桃的特殊植物。它的外形看起來(lái)其貌不揚(yáng)，不過(guò)，吃起來(lái)味道卻非常的可口，而且營(yíng)養(yǎng)也非常的豐富。據(jù)了解，這種獼猴桃的果實(shí)之中，含有大量的維生素C，吃了之后有著非常好的效果。另外，這種果實(shí)之中，還有豐富的淀粉和果膠質(zhì)等，能給人體提供大量的能量和多種的營(yíng)養(yǎng)。而根據(jù)《本草綱目》記載，這種獼猴桃還可以被當(dāng)食用。

有些此前并未進(jìn)行過(guò)軟棗獼猴桃銷(xiāo)售的水果商家，他們?cè)谶M(jìn)貨之后，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有過(guò)多久，這種水果就變得有些腐爛了。當(dāng)水果腐爛的氣息充斥著水果倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候，給這些人們所帶去的，不只是味覺(jué)上的難聞之處。同時(shí)，還有可能給人們帶去比較大的經(jīng)濟(jì)損失。在這樣的情況之下，許多商家就總是想著，如何才能比較好地保存這種水果，不但讓它有著比較好的賣(mài)相，同時(shí)還能有著比較好的質(zhì)量。

其實(shí)，在長(zhǎng)期的采摘與保存過(guò)程之中，東北軟棗獼猴桃產(chǎn)地的人們，就已經(jīng)總結(jié)出了許多的經(jīng)驗(yàn)。例如說(shuō)七天會(huì)變軟，十天會(huì)變爛。就是說(shuō)，如果這種水果在采摘之后，在自然條件之下放置七天的話，有可能就會(huì)變得軟，這是腐爛的前兆。而如果不采取措施，那么在十天之后，它就會(huì)正式腐爛了。因此，人們?cè)诔鍪圻@種水果的時(shí)候，要特別注意適宜保存。

在現(xiàn)實(shí)生活之中，由于人們對(duì)于大連軟棗獼猴桃的特殊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)得十分深刻。因此，在當(dāng)前來(lái)說(shuō)，它已經(jīng)被廣泛地用在了果汁、果醬等各種不同果類(lèi)食品的加工過(guò)程之中。除此之外，還有些人們用它來(lái)釀酒，據(jù)說(shuō)效果也非同一般。

這種植物全身是寶，不止是果實(shí)效用多多，連它的枝葉和植物的根莖等，也同樣具有了非同一般的作用。種子縱徑約2.5毫米。該種分化強(qiáng)烈，分布廣闊。中國(guó)從黑龍江岸至南方廣西境內(nèi)的五嶺山地都有分布。生于混交林或水分充足的雜木林中。果，為強(qiáng)壯，解熱及收斂劑；又是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。果既可生食，也可制果醬，蜜餞，罐頭，釀酒等。