軟棗獼猴桃，4月中旬發(fā)芽，10月初成熟。單果平均重18g，大果重33g,果皮綠色光滑，果肉綠色，多汁，細(xì)膩，酸甜適度，含可溶性固形物15％左右，總糖8.8％，有機(jī)酸1.5％，VC430mg/100g是蘋果的100倍,氨基酸933.9mg/100g，軟棗獼猴桃汁具有阻斷致癌性亞硝基化合物合成的作用，還含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶（SOD）,可以嫩化肉類、具有養(yǎng)顏、提高免疫功能、增強(qiáng)抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎的功能。

軟棗獼猴桃苗在自然條件下是靠攀附于其它樹木生長的，所以很容易被壓。對(duì)野生植株或群叢進(jìn)行改造，就地建園。采用成叢栽植（每穴5株）造林，使其達(dá)到合理的密度，改零星分布為集中成片栽植，注意撫育管理，加以中耕除草、施肥灌溉、整形修剪等措施，為野生軟棗獼猴桃的豐產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。對(duì)分布于交通不便之地的零星植株，也應(yīng)保護(hù)，任其自然繁殖和更替，以利于資源的保護(hù)和維護(hù)生態(tài)平衡。

軟棗子苗選地后需穴狀或條帶狀整地，用挖掘機(jī)溝狀整地不僅省時(shí)、省工、費(fèi)用低，而且深度寬度適宜，幼樹生長發(fā)育好，見果快，但應(yīng)注意，挖溝時(shí)表土和底土要分放溝的兩側(cè)，回填時(shí)將腐熟好的畜糞與表土混合均勻后回填，表土不足時(shí)取行間表土回填，砂石較多的底土應(yīng)廢棄不用拉出園外。

栽植的底肥用量：以腐熟好的純雞糞為例，每栽植穴3-4㎏，其他糞肥的依肥效高低酌量增加。整地深度20～30cm，施基肥每平方米3～5kg，或每穴3~4kg，株距2～2.5m、行距4～5m。667㎡最好控栽83株以內(nèi)。

經(jīng)過一段時(shí)間積累才能通過，生產(chǎn)上通常用植物歷經(jīng)0一7.2度低溫累計(jì)的時(shí)數(shù)計(jì)算，稱為需冷量。如果需冷量不足，則會(huì)發(fā)生不開花，或開花延遲，開花不整齊，落花落果，甚至果實(shí)畸形，嚴(yán)重影響果品的商品價(jià)值，了解品種的需冷量和某一地區(qū)的有效低溫是果樹區(qū)劃的基礎(chǔ)。