軟棗獼猴桃苗，嫁接時，可提前半天將需要嫁接的樹枝干剪斷，當果樹傷流壓力降低后再進行剪鋸口處理，必須取凈木屑、光滑平齊。剪截枝條時應留少量細弱枝條發(fā)葉，以備為嫁接大樹遮蔭。三是選用正確的嫁接方法。接頭粗度在1厘米左右可采用劈接法，粗度在2厘米以上可采用皮下插接法。劈接先用嫁接刀將接穗的下端削成斜面長2-3厘米的楔形削面，楔形一側(cè)的厚度較另一側(cè)略大，接穗上剪留1-2個飽滿芽，削面要一刀削成，平整光滑。

軟棗子獼猴桃中含有的超氧化物歧化酶，能催化超氧化物陰離子自由基的歧化作用，使其成為分子氧和過氧化氫，從而減輕超氧自由基對機體的損害。超氧化物歧化酶還能防止脂質(zhì)過度氧化，對機體起到延緩衰老作用。在食用含量達到了優(yōu)秀標準的同時，獼猴桃中的維生素B和維生素A含量被定為優(yōu)良，且其果實脂肪含量低、無膽固醇。軟棗獼猴桃與中華獼猴桃或美味獼猴桃相比，果實營養(yǎng)成分更為優(yōu)秀，根、莖、葉、花、果均可入藥，屬于藥食同源食品。

軟棗獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。還有的經(jīng)育種專家培育，成為能抗低溫、對病害有免疫性的優(yōu)良品種。軟棗獼猴桃雖不及中華獼猴桃的果個大，但其維生素C的含量卻不低，它還含有維生素E、葡萄糖和多種氨基酸以及防癌物質(zhì)。

軟棗子苗灌水施肥 軟棗獼猴桃喜溫、濕條件，如果干旱，就會停止生長。全年須注意灌水，土壤既不能干旱也不能積水，一般可結(jié)合施肥進行灌水。入冬前灌防凍水，解凍后進行春灌，以滿足其生長結(jié)果的需要。施肥要勤施、少施、淺施。枝條有營養(yǎng)枝和結(jié)果母枝、結(jié)果枝、雄花枝之分，凡新梢當年不能分化出混合芽開花結(jié)果的，即為營養(yǎng)枝；當年分化出混合芽、翌年開花結(jié)果的，即為結(jié)果母枝；當年結(jié)果的為結(jié)果枝；當年只開放雄花而不能結(jié)果的為雄花枝。

國內(nèi)成規(guī)模地栽培獼猴桃的時間就更短了，至今不過三十多年，以至于我們這些80后在童年時都沒有接觸過這種水果。我一次接觸獼猴桃，都已是上世紀90年代末的事情了。