軟棗獼猴桃果實(shí)鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適口，營養(yǎng)豐富。果肉含多種維生素，堪稱水果之王；同時(shí)含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分；還含有獼猴桃堿，對(duì)胃癌、食道癌、風(fēng)濕、黃疸有預(yù)防和治療作用。

它跟普通的獼猴桃存在很大區(qū)別，但也有些相似之處。它的個(gè)頭不大，跟青棗的大小差不多，但表面沒有毛，摘下來后只要洗下就能吃，里面也沒核沒籽，吃起來更讓人放心，孩子老人都可以隨心食用，關(guān)鍵口感特別好，一口咬下去清脆爽口，汁水豐富，讓人回味無窮。

大連軟棗獼猴桃營養(yǎng)豐富功能強(qiáng)大

別看軟棗獼猴桃果實(shí)小，含有的營養(yǎng)卻一點(diǎn)都不少。果肉含有多種維生素，其維生素C含量高達(dá)450毫克～100克，是蘋果、梨的80～100倍，柑橘的5～10倍。果實(shí)中還含有氨基酸、Vc、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、生津潤肺等作用。其含有的硫醇蛋白酶、水解酶和超氧化物歧化酶（SOD），可以嫩化肉類，具有養(yǎng)顏，免疫功能，增強(qiáng)抗癌、抗衰老，軟化血管，抗腫消炎的功能。

軟棗獼猴桃耐旱性差，所以在半陰涼處，它會(huì)生長得更加好，既要保證植株享受到充足的光照，也要讓植株不會(huì)被過強(qiáng)的光照而灼傷。它不僅耐旱性差，而且也不耐寒，所以種植軟棗獼猴桃的地區(qū)平均氣溫要比較高，保證植株不會(huì)受到凍害。

軟棗獼猴桃是一種大型的落葉藤本植物，它的品種分化強(qiáng)烈，在我國分布廣闊，基本上從北到南，從西到東都能夠看到這種軟棗獼猴植株，所以也算是一種比較容易栽種的植物，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，既可以作為一種觀賞藤本植物，也能夠作為一種高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的果樹。