大連軟棗獼猴桃軟棗獼猴桃又叫做獼猴梨、藤瓜、軟棗子，屬稱猴桃科，為多年生木質(zhì)藤本植物。果實(shí)為小型果，果面比較光滑，比較適合新鮮食用和加工。軟棗稱猴桃的優(yōu)良品種主要有魁綠、豐綠、天源紅、桓優(yōu)。

漿果近圓形或長(zhǎng)圓形，稍扁平或呈圓柱形，長(zhǎng)1?3cm，先端鈍或具扁平喙，有宿 存花柱，表面平滑，暗綠色，成熟時(shí)柔軟，果肉甜而多汁，芳 香，種子多數(shù)，褐色。本種抗寒性強(qiáng)，豐產(chǎn)。是獼猴桃屬在東北地區(qū)分布廣、有栽培利用價(jià)值的種類。

大連軟棗獼猴桃的采收方法

軟棗獼猴桃果期半個(gè)月左右，可分批采摘。采摘時(shí)帶果柄摘 下。鮮食用果可裝人小木盒或塑料盒，每盒0.25kg、0.5kg或 lkg連盒出售；加工用的果實(shí)，直接運(yùn)往加工廠，每桶15?20kg 為宜。運(yùn)往外地銷售的可在成熟前2?3天采摘，此時(shí)果實(shí)較硬， 有利于運(yùn)輸。

軟棗獼猴桃是獼猴桃的一種，又稱“奇異莓”“迷你奇異果”，屬藤木科植物、漿果類水果。軟棗獼猴桃不僅富含氨基酸、果膠、礦質(zhì)元素、類胡蘿卜素等功能保健成分，維生素C含量更是普通獼猴桃的10倍以上，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、生津潤(rùn)肺等作用，是理想的健康食品。與普通獼猴桃相比，軟棗獼猴桃大的特點(diǎn)是個(gè)頭小、外皮沒(méi)有絨毛，食用起來(lái)更方便。

別看軟棗獼猴桃果實(shí)小，含有的營(yíng)養(yǎng)卻一點(diǎn)都不少。果肉含有多種維生素，其維生素C含量高達(dá)450毫克～100克，是蘋果、梨的80～100倍，柑橘的5～10倍。果實(shí)中還含有氨基酸、Vc、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、生津潤(rùn)肺等作用。其含有的硫醇蛋白酶、水解酶和超氧化物歧化酶（SOD），可以嫩化肉類，具有養(yǎng)顏，免疫功能，增強(qiáng)抗癌、抗衰老，軟化血管，抗腫消炎的功能。