性狀鑒別 漿果圓球形、橢圓形或柱狀長圓形，長2-3cm，直徑1.5-2.5cm表面皺縮，暗褐色或紅色，光油膩中有淺棱，先端有喙，基部果柄長1-1.5cm；果肉淡黃色。種子細(xì)小，橢圓形，長2.5mm。氣微，味酸、甘、微澀。

軟棗獼猴桃果實(shí)鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適口，營養(yǎng)豐富。果肉含多種維生素，堪稱水果之王；同時(shí)含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分；還含有獼猴桃堿，對(duì)胃癌、食道癌、風(fēng)濕、黃疸有預(yù)防和治療作用。

大連軟棗子的傷流期出現(xiàn)于4月中旬至下旬，一般可持續(xù)10~20天；萌芽期為5月上旬至5月中旬；5月中下旬開始展葉；新梢生長從5月中下旬開始至8月中旬；花期為6月中旬，9月中旬果實(shí)開始成熟；10月上旬落葉。

萌芽率50%~60%，抽枝率50%左右，新梢當(dāng)年生長可達(dá)50~300cm，生長至1m左右時(shí)，先端開始逆時(shí)針卷曲纏繞他物向上生長。結(jié)果枝率為48%~65%，結(jié)果枝多從結(jié)果母枝的第2~10節(jié)處抽生，果實(shí)多著生于結(jié)果枝4~10節(jié)葉腋間，每枝可坐果4~8個(gè)。

宜選擇氣候溫和，光照充足，雨量充沛，而且在生長季節(jié)降水較均勻，空氣濕度較大，無早、晚霜害或凍害的區(qū)域。土壤以深厚肥沃，透氣性好，有機(jī)質(zhì)含量高，ph7.0左右或微酸性的沙質(zhì)壤土為宜。在山地建園時(shí)宜選擇背陰坡向的北坡、東北坡和西北坡，坡度一般不超過30°，以15°以下為好。選地盡量避免與玉米地等農(nóng)作物相鄰接，避免其遭受藥害。