紅樹莓是當今發(fā)現的天然鞣化酸含量高的食物。鞣化酸是一種能有效預防和治療癌癥的物質,對結腸、宮頸、乳腺和胰臟癌有特殊療效,每天飲用一杯(150克)紅樹莓能夠防止致癌物質在人體內起作用,并還能降低人體白血病細胞濃度。發(fā)展樹莓生產,除鮮果供應市場鮮銷外,還應有加工企業(yè)作保證,才能保證經濟效益。樹莓果實雖然外面生有一層很薄的皮,比草莓耐貯存,但與葡萄相比不耐貯運,如無相應的加工企業(yè),樹莓不宜大面積開發(fā)。樹莓適宜種植的環(huán)境溫度較廣,年平均氣溫在案15-20℃都適宜種植。