紅樹莓是當(dāng)今發(fā)現(xiàn)的天然鞣化酸含量高的食物。鞣化酸是一種能有效預(yù)防和治療癌癥的物質(zhì)，對結(jié)腸、宮頸、乳腺和胰臟癌有特殊療效，每天飲用一杯(150克)紅樹莓能夠防止致癌物質(zhì)在人體內(nèi)起作用，并還能降低人體白血病細胞濃度。發(fā)展樹莓生產(chǎn)，除鮮果供應(yīng)市場鮮銷外，還應(yīng)有加工企業(yè)作保證，才能保證經(jīng)濟效益。樹莓果實雖然外面生有一層很薄的皮，比草莓耐貯存，但與葡萄相比不耐貯運，如無相應(yīng)的加工企業(yè)，樹莓不宜大面積開發(fā)。樹莓適宜種植的環(huán)境溫度較廣，年平均氣溫在案15-20℃都適宜種植。